Konvektionsofen kompakt Touch mit Beschwadung, HENDI, 220-240V/3150W, 590x709x(H)589mm

Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304. Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten. Passend für 4 Bleche zu je 429x345 mm, im Set enthalten, aus Aluminium gefertigt. Die Temperatur kann zwischen 100°C und 260°C eingestellt werden. Mit Überhitzungsschutz ausgestattet. Schienen mit einem Abstand von 74 mm. Wasserdicht gemäß IPX3."Mit 1 reversiblem Lüfter mit 2 Geschwindigkeitsstufen (normal und langsam). Direkte Dampfeinspritzung, elektronisch gesteuert, sprüht Wasser direkt auf den Lüfter. Touchscreen-Bedienfeld mit farbig hinterlegten Symbolen. Mit USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten. Programmierbar: 99 Programme mit je 4 Schritten. Vorheizfunktion bis 180°C.Der Tecnoeka Konvektionsofen mit Feuchtigkeit Evolution Next 4x 429x345 mm, elektrisch, mit Touchscreen-Bedienfeld ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig, perfekt für praktisch alle Koch- und Backanwendungen. Er sorgt dank Lüfter für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bietet auch ein Backen mit Feuchtigkeit – mit direkt auf den Lüfter sprühendem Wasser.Breiter Temperaturbereich und optimale Leistung des Backofens – Möglichkeit, verschiedene Gerichte mit exzellentem Geschmack im Handumdrehen zuzubereiten.Flexibles Backen für Profis: Möglichkeit, bis zu 99 Programme anzupassen.Erhalt des Geschmacks, der Textur und des Aromas von empfindlichen Gerichten dank der Feuchtigkeitsfunktion.4 Aluminiumschalen im Set enthalten; einfach einzurichten und direkt nach dem Auspacken zu bedienen.Entwickelt im Geiste der Innovation: mit Touchscreen-Bedienfeld, USB-Anschluss und optional WLAN.

Alle weiteren Daten/Merkmale entnehmen Sie bitte dem Datenblatt unter Downloads (wenn vorhanden). Bei Rückfragen kontaktieren Sie uns bitte.