Während des Garvorganges können Sie über den manuell regulierbaren Abzug den Feuchtigkeitsgehalt ganz nach Ihren Vorstellungen regulieren. Überschüssiges Wasser wird zuverlässig und sauber in einer Tropfschale aufgefangen. Darüber hinaus ist das Gerät ist mit einem ¾ Wasseranschluss ausgestattet. Durch die Gebläse-Stopp-Funktion, den isolierten Garraum und die doppelt verglaste Garraumtür ist der ClassicCook Kombidämpfer besonders energie- und kostensparend. Der Einbau von bewährten Komponenten gewährleistet eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Mit seiner kompakten Größe ist der ClassicCook Kombidämpfer selbst bei beengten Räumlichkeiten ideal. Das Raumwunder bietet Platz für 11x GN 1/1-Bleche mit einem idealen Abstand von 67 mm! Zur Auswahl stehen Ihnen vier weitere Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können und Platz für 5 oder 7 GN 1/1- Bleche bieten! Damit können Sie auf kleinem Raum eine Vielzahl an Produkten zeitsparend gleichzeitig zubereiten! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für die Installation sowie passende Unterbauten, Schlauchbrause und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen ClassicCook Kombidämpfer finden!

Während des Garvorganges können Sie über den manuell regulierbaren Abzug den Feuchtigkeitsgehalt ganz nach Ihren Vorstellungen regulieren. Überschüssiges Wasser wird zuverlässig und sauber in einer Tropfschale aufgefangen. Darüber hinaus ist das Gerät ist mit einem ¾ Wasseranschluss ausgestattet. Durch die Gebläse-Stopp-Funktion, den isolierten Garraum und die doppelt verglaste Garraumtür ist der ClassicCook Kombidämpfer besonders energie- und kostensparend. Der Einbau von bewährten Komponenten gewährleistet eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Mit seiner kompakten Größe ist der ClassicCook Kombidämpfer selbst bei beengten Räumlichkeiten ideal. Das Raumwunder bietet Platz für 11x GN 1/1-Bleche mit einem idealen Abstand von 67 mm! Zur Auswahl stehen Ihnen vier weitere Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können und Platz für 5 oder 7 GN 1/1- Bleche bieten! Damit können Sie auf kleinem Raum eine Vielzahl an Produkten zeitsparend gleichzeitig zubereiten! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für die Installation sowie passende Unterbauten, Schlauchbrause und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen ClassicCook Kombidämpfer finden!

Dieser Neuzugang für Ihre Küche ist ein wahrer Teamplayer, der es mit jeder Aufgabe aufnimmt! Mit dem Classic Cook dämpfen, braten, gratinieren, grillen oder dünsten Sie Ihre Speisen in kurzer Zeit unter idealen Bedingungen. Über die präzise einstellbaren Knebel steuern Sie die Temperatur und die Beschwadung. Alle gewählten Einstellungen werden zuverlässig nach Ihren Vorgaben eingehalten. Während des Garvorganges können Sie über den manuell regulierbaren Abzug den Feuchtigkeitsgehalt ganz nach Ihren Vorstellungen regulieren. Überschüssiges Wasser wird zuverlässig und sauber in einer Tropfschale aufgefangen. Darüber hinaus ist das Gerät ist mit einem ¾ Wasseranschluss ausgestattet. Durch die Gebläse-Stopp-Funktion, den isolierten Garraum und die doppelt verglaste Garraumtür ist der ClassicCook Kombidämpfer besonders energie- und kostensparend. Der Einbau von bewährten Komponenten gewährleistet eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Mit seiner kompakten Größe ist der ClassicCook Kombidämpfer selbst bei beengten Räumlichkeiten ideal. Das Raumwunder bietet Platz für 5x GN 1/1-Bleche mit einem idealen Abstand von 67 mm! Zur Auswahl stehen Ihnen vier weitere Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können und Platz für 7 oder 11 GN 1/1- Bleche bieten! Damit können Sie auf kleinem Raum eine Vielzahl an Produkten zeitsparend gleichzeitig zubereiten! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für die Installation sowie passende Unterbauten, Schlauchbrause und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen ClassicCook Kombidämpfer finden!

Während des Garvorganges können Sie über den manuell regulierbaren Abzug den Feuchtigkeitsgehalt ganz nach Ihren Vorstellungen regulieren. Überschüssiges Wasser wird zuverlässig und sauber in einer Tropfschale aufgefangen. Darüber hinaus ist das Gerät ist mit einem ¾ Wasseranschluss ausgestattet. Durch die Gebläse-Stopp-Funktion, den isolierten Garraum und die doppelt verglaste Garraumtür ist der ClassicCook Kombidämpfer besonders energie- und kostensparend. Der Einbau von bewährten Komponenten gewährleistet eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Mit seiner kompakten Größe ist der ClassicCook Kombidämpfer selbst bei beengten Räumlichkeiten ideal. Das Raumwunder bietet Platz für 7x GN 1/1-Bleche mit einem idealen Abstand von 67 mm! Zur Auswahl stehen Ihnen vier weitere Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können und Platz für 5 oder 11 GN 1/1- Bleche bieten! Damit können Sie auf kleinem Raum eine Vielzahl an Produkten zeitsparend gleichzeitig zubereiten! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für die Installation sowie passende Unterbauten, Schlauchbrause und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen ClassicCook Kombidämpfer finden!

Während des Garvorganges können Sie über den manuell regulierbaren Abzug den Feuchtigkeitsgehalt ganz nach Ihren Vorstellungen regulieren. Überschüssiges Wasser wird zuverlässig und sauber in einer Tropfschale aufgefangen. Darüber hinaus ist das Gerät ist mit einem ¾ Wasseranschluss ausgestattet. Durch die Gebläse-Stopp-Funktion, den isolierten Garraum und die doppelt verglaste Garraumtür ist der ClassicCook Kombidämpfer besonders energie- und kostensparend. Der Einbau von bewährten Komponenten gewährleistet eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Mit seiner kompakten Größe ist der ClassicCook Kombidämpfer selbst bei beengten Räumlichkeiten ideal. Das Raumwunder bietet Platz für 7x GN 1/1-Bleche mit einem idealen Abstand von 67 mm! Zur Auswahl stehen Ihnen vier weitere Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können und Platz für 5 oder 11 GN 1/1- Bleche bieten! Damit können Sie auf kleinem Raum eine Vielzahl an Produkten zeitsparend gleichzeitig zubereiten! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für die Installation sowie passende Unterbauten, Schlauchbrause und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen ClassicCook Kombidämpfer finden!

Diese Öfen sind der richtige Weg, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, geschmackvolles Bratenfleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der leistungsstarke 6-flügelige Ventilator kann sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Der Timer kann bis zu 120 Minuten, die Temperatur bis zu 260° C eingestellt werden. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Kammerinhalt von 4 Trays (450x340mm), die Trayführungen sind 75 mm voneinander entfernt angeordnet. Wird komplett mit 4 Aluminiumschalen (450x340mm) geliefert.

Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind der richtige Weg, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit einem Biss, aromatisches Bratenfleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾", max 30° C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes, enthärtetes Wasser. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben eine automatische Rückwärtsfahrt und können sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Das digitale Bedienfeld verfügt über klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen, Zeit, Temperatur und Garprogramm. Die elektronische Zeitschaltuhr kann bis zu 999 Minuten, die Temperatur bis zu 260° C eingestellt werden. Der Ofen ist programmierbar, um die gleiche Qualität im täglichen Betrieb zu gewährleisten. Es ist möglich, 99 3-stufige Programme zu erstellen, davon 4, wenn auch die Vorwärmung zum Programm hinzugefügt wird. Der Ofen ist mit einem abnehmbaren Temperatursensor ausgestattet, der in Verbindung mit der integrierten Delta-T-Kochfunktion arbeiten kann. Hält die Kammer vor dem Vorheizen warm, um schnelle Betriebszeiten zu gewährleisten. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet. Automatische Kammerheizung vor dem Zyklus "VORHITZEN".

Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind der richtige Weg, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit einem Biss, aromatisches Bratenfleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾", max 30° C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes, enthärtetes Wasser. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben eine automatische Rückwärtsfahrt und können sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Das digitale Bedienfeld verfügt über klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen, Zeit, Temperatur und Garprogramm. Die elektronische Zeitschaltuhr kann bis zu 999 Minuten, die Temperatur bis zu 260° C eingestellt werden. Der Ofen ist programmierbar, um die gleiche Qualität im täglichen Betrieb zu gewährleisten. Es ist möglich, 99 3-stufige Programme zu erstellen, davon 4, wenn auch die Vorwärmung zum Programm hinzugefügt wird. Der Ofen ist mit einem abnehmbaren Temperatursensor ausgestattet, der in Verbindung mit der integrierten Delta-T-Kochfunktion arbeiten kann. Hält die Kammer vor dem Vorheizen warm, um schnelle Betriebszeiten zu gewährleisten. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet. Automatische Kammerheizung vor dem Zyklus "VORHITZEN".

Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind der richtige Weg, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit einem Biss, aromatisches Bratenfleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾", max 30° C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes, enthärtetes Wasser. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben eine automatische Rückwärtsfahrt und können sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Das digitale Bedienfeld verfügt über klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen, Zeit, Temperatur und Garprogramm. Die elektronische Zeitschaltuhr kann bis zu 999 Minuten, die Temperatur bis zu 260° C eingestellt werden. Der Ofen ist programmierbar, um die gleiche Qualität im täglichen Betrieb zu gewährleisten. Es ist möglich, 99 3-stufige Programme zu erstellen, davon 4, wenn auch die Vorwärmung zum Programm hinzugefügt wird. Der Ofen ist mit einem abnehmbaren Temperatursensor ausgestattet, der in Verbindung mit der integrierten Delta-T-Kochfunktion arbeiten kann. Hält die Kammer vor dem Vorheizen warm, um schnelle Betriebszeiten zu gewährleisten. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet. Automatische Kammerheizung vor dem Zyklus "VORHITZEN".

Diese Öfen sind der richtige Weg, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, geschmackvolles Bratenfleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der leistungsstarke 6-flügelige Ventilator kann sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Der Timer kann bis zu 120 Minuten, die Temperatur bis zu 260˚C eingestellt werden. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Kammerinhalt von 4 Trays (450x340mm), die Trayführungen sind 75 mm voneinander entfernt angeordnet. Wird komplett mit 4 Aluminiumschalen (450x340mm) geliefert. Manuelles Bedienfeld, zwei Drehknöpfe für Temperatur und Zeit. Mit Befeuchtertaste für indirekte Befeuchtung. Ausgestattet mit 1 reversiblen Lüfter. Gewicht: 38 kg.

Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Heißluftofens mit den Möglichkeiten eines Dampfbackofens. Diese Modi können einzeln oder in Verbindung miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind die richtige Wahl, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, würziges gebratenes Fleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch kreieren möchten. Der Dampf wird direkt durch das Sprühen von Wasser auf die Heizelemente erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind kontrollierbar und der Ofen hat mehrere automatische Funktionen, um die eingestellten Niveaus beizubehalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾", max 30° C, 150-200 kPa (2 Bar). Verwenden Sie nur behandeltes oder enthärtetes Wasser. Das Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Kammer ist mit einem praktischen Boden - Ablauf ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben eine automatische Rückwärtsfahrt und können sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Das manuelle Bedienfeld verfügt über Thermostat- und Dampfkontrollleuchten und drei große Drehknöpfe zur Einstellung von Zeit, Temperatur und Dampfmenge. Der Timer kann bis zu 120 Minuten, die Temperatur bis zu 260° C eingestellt werden. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.

Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Heißluftofens mit den Möglichkeiten eines Dampfbackofens. Diese Modi können einzeln oder in Verbindung miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind die richtige Wahl, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, würziges gebratenes Fleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch kreieren möchten. Der Dampf wird direkt durch das Sprühen von Wasser auf die Heizelemente erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind kontrollierbar und der Ofen hat mehrere automatische Funktionen, um die eingestellten Niveaus beizubehalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾", max 30° C, 150-200 kPa (2 Bar). Verwenden Sie nur behandeltes oder enthärtetes Wasser. Das Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Kammer ist mit einem praktischen Boden - Ablauf ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben eine automatische Rückwärtsfahrt und können sich mit zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Das manuelle Bedienfeld verfügt über Thermostat- und Dampfkontrollleuchten und drei große Drehknöpfe zur Einstellung von Zeit, Temperatur und Dampfmenge. Der Timer kann bis zu 120 Minuten, die Temperatur bis zu 260° C eingestellt werden. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.

Die kompakten Kombidämpfer unserer Modellreihe ShopCook sind ideal für Shop in Shop - Konzepte, Kleinbetriebe oder beengte Räumlichkeiten. Wir verbauen ausschließlich hochwertige und bewährte Komponenten für eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Durch die Isolierung des Garraumes und der Ofentür sind die Kombidämpfer energiesparend und besonders sicher im Gebrauch. Der Türöffner ist mit einer Gebläse-Stoppfunktion ausgerüstet, um beim Öffnen des Gerätes einen Wärmeverlust zu vermeiden. Ein Sicherheitsthermostat schützt den Kombidämpfer vor Überhitzungen.Die Kombidämpfer der Reihe ShopCook arbeiten im Dauerbetrieb für eine maximale Ausnutzung oder können über einen 60 Minuten-Timer zeitgesteuert betrieben werden. Der Ofen ist mit einer automatischen Vorheizfunktion und einem Umkehrgebläse ausgestattet, das eine gleichmäßige Erwärmung bei voller Auslastung des Ofens gewährleistet. Die Beschwadungsfunktion ist individuell in einem Bereich von 0% bis 100% einstellbar. Das Programm mit 99 Rezepten unterstützt Sie zudem bei der gelingsicheren Zubereitung mittels voreingestellter Temperatur- und Dampffunktionen. Der Abstand zwischen den Blecheinschüben ist mit 80 mm ideal, um die Heißluft gleichmäßig für perfekte Ergebnisse im Garraum zu verteilen.Die Innenbeleuchtung und ein Signalton bei Zyklusende erleichtern Ihnen das Arbeiten.

Die kompakten Kombidämpfer unserer Modellreihe ShopCook sind ideal für Shop in Shop - Konzepte, Kleinbetriebe oder beengte Räumlichkeiten. Wir verbauen ausschließlich hochwertige und bewährte Komponenten für eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Durch die Isolierung des Garraumes und der Ofentür sind die Kombidämpfer energiesparend und besonders sicher im Gebrauch. Der Türöffner ist mit einer Gebläse-Stoppfunktion ausgerüstet, um beim Öffnen des Gerätes einen Wärmeverlust zu vermeiden. Ein Sicherheitsthermostat schützt den Kombidämpfer vor Überhitzungen.Die Kombidämpfer der Reihe ShopCook arbeiten im Dauerbetrieb für eine maximale Ausnutzung oder können über einen 60 Minuten-Timer zeitgesteuert betrieben werden. Der Ofen ist mit einer automatischen Vorheizfunktion und einem Umkehrgebläse ausgestattet, das eine gleichmäßige Erwärmung bei voller Auslastung des Ofens gewährleistet. Die Beschwadungsfunktion ist individuell in einem Bereich von 0% bis 100% einstellbar. Das Programm mit 99 Rezepten unterstützt Sie zudem bei der gelingsicheren Zubereitung mittels voreingestellter Temperatur- und Dampffunktionen. Der Abstand zwischen den Blecheinschüben ist mit 80 mm ideal, um die Heißluft gleichmäßig für perfekte Ergebnisse im Garraum zu verteilen.Die Innenbeleuchtung und ein Signalton bei Zyklusende erleichtern Ihnen das Arbeiten.

Die kompakten Kombidämpfer unserer Modellreihe ShopCook sind ideal für Shop in Shop - Konzepte, Kleinbetriebe oder beengte Räumlichkeiten. Wir verbauen ausschließlich hochwertige und bewährte Komponenten für eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Durch die Isolierung des Garraumes und der Ofentür sind die Kombidämpfer energiesparend und besonders sicher im Gebrauch. Ein Sicherheitsthermostat schützt den Kombidämpfer vor Überhitzungen.Die Kombidämpfer der Reihe ShopCook arbeiten im Dauerbetrieb für eine maximale Ausnutzung oder können über einen 60 Minuten-Timer zeitgesteuert betrieben werden. Der Abstand zwischen den Blecheinschüben ist mit 80 mm ideal, um die Heißluft gleichmäßig im Garraum für perfekte Ergebnisse zu verteilen.

Die kompakten Kombidämpfer unserer Modellreihe ShopCook sind ideal für Shop in Shop - Konzepte, Kleinbetriebe oder beengte Räumlichkeiten. Wir verbauen ausschließlich hochwertige und bewährte Komponenten für eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Durch die Isolierung des Garraumes und der Ofentür sind die Kombidämpfer energiesparend und besonders sicher im Gebrauch. Ein Sicherheitsthermostat schützt den Kombidämpfer vor Überhitzungen.Die Kombidämpfer der Reihe ShopCook arbeiten im Dauerbetrieb für eine maximale Ausnutzung oder können über einen 60 Minuten-Timer zeitgesteuert betrieben werden. Der Abstand zwischen den Blecheinschüben ist mit 80 mm ideal, um die Heißluft gleichmäßig im Garraum für perfekte Ergebnisse zu verteilen.

Die kompakten Kombidämpfer unserer Modellreihe ShopCook sind ideal für Shop in Shop - Konzepte, Kleinbetriebe oder beengte Räumlichkeiten. Wir verbauen ausschließlich hochwertige und bewährte Komponenten für eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Durch die Isolierung des Garraumes und der Ofentür sind die Kombidämpfer energiesparend und besonders sicher im Gebrauch. Der Türöffner ist mit einer Gebläse-Stoppfunktion ausgerüstet, um beim Öffnen des Gerätes einen Wärmeverlust zu vermeiden. Ein Sicherheitsthermostat schützt den Kombidämpfer vor Überhitzungen.Die Kombidämpfer der Reihe ShopCook arbeiten im Dauerbetrieb für eine maximale Ausnutzung oder können über einen 60 Minuten-Timer zeitgesteuert betrieben werden. Der Ofen ist mit einem Umkehrgebläse ausgestattet, das eine gleichmäßige Erwärmung bei voller Auslastung des Ofens gewährleistet. Der Abstand zwischen den Blecheinschüben ist mit 80 mm ideal, um die Heißluft gleichmäßig für perfekte Ergebnisse im Garraum zu verteilen.Die Innenbeleuchtung und ein Signalton bei Zyklusende erleichtern Ihnen das Arbeiten.

It´s magicder neue SmartCook Kombidämpfer verzaubert Ihren Küchenalltag! Vielfältige Funktionen durch intelligente, moderne Technik erleichtern Ihnen die präzise Zubereitung unterschiedlichster Gerichte bei zuverlässig gleichbleibender Qualität.  Sie programmieren den Kombidämpfer nach Ihren persönlichen Wünschen oder nutzen eines der 72 bebilderten Rezepte. Alle Funktionen wie z.B. Temperatur, Feuchtigkeit, Gebläse oder Garphasen lassen sich präzise über den intuitiv steuerbaren LED-Touchscreen einstellen und für zukünftige Garverfahren mit konstant hervorragenden Ergebnissen speichern.  Bei der Zubereitung unterstützen Sie zahlreiche, professionell durchdachte Programme beim Backen, Dämpfen, Gratinieren, Grillen, Gären oder Dünsten. Die Resultate können sich sehen lassen: knusprige Texturen, perfekt gebräunte, zart gegarte oder saftig gegrillte Speisen verwöhnen Ihre Gäste! Mit der AllOnTime-Funktion bereiten Sie zeitgleich mehrere Gerichte zu einem festgelegten Zeitpunkt zu, unabhängig von Garmethode und -zeit. Alle gewählten Einstellungen werden zuverlässig nach Ihren Vorgaben eingehalten. Der Kombidämpfer kann kontinuierlich be- und entladen werden, ohne dass sich Aromen und Gerüche vermischen, dafür sorgt die Multicook-Funktion, die Sie parallel über den Garfortschritt informiert.  Das Programm zur zeitgesteuerten Zubereitung ermöglicht Ihnen eine hohe Flexibilität und ein vorrausschauendes Arbeiten ohne Stress und Zeitmangel. Der SmartCook Kombidämpfer ist ein wahres Multitalent und ist serienmäßig mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, Gär- und Abkühlfunktion, Sous Vide- und Regenerationsprogramm sowie einem HACCP Datenregister ausgestattet. Drei automatische Reinigungsprogramme sorgen unkompliziert und zuverlässig für die erforderliche Hygiene. Zur Auswahl stehen Ihnen neun Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können. Alle Geräte sind äußerst kompakt und verfügen über 5, 7 oder 11 Einschubleisten für bis zu 22 x GN 1/1- Bleche! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für den Anschluss sowie passende Unterbauten und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen SmartCook Kombidämpfer finden!  SmartCook verlässlich komfortabel professionell von Ihrem Gastronomie-Experten Stalgast!

It´s magicder neue SmartCook Kombidämpfer verzaubert Ihren Küchenalltag! Vielfältige Funktionen durch intelligente, moderne Technik erleichtern Ihnen die präzise Zubereitung unterschiedlichster Gerichte bei zuverlässig gleichbleibender Qualität.  Sie programmieren den Kombidämpfer nach Ihren persönlichen Wünschen oder nutzen eines der 72 bebilderten Rezepte. Alle Funktionen wie z.B. Temperatur, Feuchtigkeit, Gebläse oder Garphasen lassen sich präzise über den intuitiv steuerbaren LED-Touchscreen einstellen und für zukünftige Garverfahren mit konstant hervorragenden Ergebnissen speichern.  Bei der Zubereitung unterstützen Sie zahlreiche, professionell durchdachte Programme beim Backen, Dämpfen, Gratinieren, Grillen, Gären oder Dünsten. Die Resultate können sich sehen lassen: knusprige Texturen, perfekt gebräunte, zart gegarte oder saftig gegrillte Speisen verwöhnen Ihre Gäste! Mit der AllOnTime-Funktion bereiten Sie zeitgleich mehrere Gerichte zu einem festgelegten Zeitpunkt zu, unabhängig von Garmethode und -zeit. Alle gewählten Einstellungen werden zuverlässig nach Ihren Vorgaben eingehalten. Der Kombidämpfer kann kontinuierlich be- und entladen werden, ohne dass sich Aromen und Gerüche vermischen, dafür sorgt die Multicook-Funktion, die Sie parallel über den Garfortschritt informiert.  Das Programm zur zeitgesteuerten Zubereitung ermöglicht Ihnen eine hohe Flexibilität und ein vorrausschauendes Arbeiten ohne Stress und Zeitmangel. Der SmartCook Kombidämpfer ist ein wahres Multitalent und ist serienmäßig mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, Gär- und Abkühlfunktion, Sous Vide- und Regenerationsprogramm sowie einem HACCP Datenregister ausgestattet. Drei automatische Reinigungsprogramme sorgen unkompliziert und zuverlässig für die erforderliche Hygiene. Zur Auswahl stehen Ihnen neun Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können. Alle Geräte sind äußerst kompakt und verfügen über 5, 7 oder 11 Einschubleisten für bis zu 22 x GN 1/1- Bleche! In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für den Anschluss sowie passende Unterbauten und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen SmartCook Kombidämpfer finden!  SmartCook verlässlich komfortabel professionell von Ihrem Gastronomie-Experten Stalgast!